베트남 디저트는 케이크보다 차갑고 식감이 살아 있는 코코넛 향의 달콤한 그릇에 가깝습니다. 베트남 필수 음식 가이드도 참고하세요.
체: 하나의 큰 가족
체는 콩과 씨앗(팥, 녹두, 연자), 젤리와 타피오카 펄, 과일(잭프루트, 용안, 망고, 바나나), 국물(코코넛 밀크, 팜 설탕 시럽, 간 얼음)로 구성됩니다. 차갑게(체 바마우) 또는 따뜻하게(코코넛 바나나 체) 먹으며 2026년 기준 길거리에서 한 컵 약 15,000~40,000동입니다.
다른 디저트
- 반 플랑: 베트남식 크림 카라멜, 아이스커피와 자주 곁들입니다.
- 켐 쭈오이, 켐 즈어: 바나나와 코코넛 아이스크림.
- 쏘이: 녹두, 코코넛, 망고를 올린 달콤한 찰밥.
- 쓰어쭈어 넵깜: 보라색 찹쌀 요거트, 하노이에서 인기.
어디서 먹을까
후에. 체를 맛보기 가장 좋은 도시이며 약 15,000~30,000동입니다. 후에 음식 가이드를 참고하세요.
호찌민. 체 바마우가 대표적이며 벤탄 시장 주변에서 약 20,000~40,000동입니다. 호찌민 음식 가이드를 참고하세요.
하노이. 구이 저녁 식사 뒤에 찹쌀 요거트와 달콤한 수프를 즐깁니다.
호이안. 구시가지에 체 가판이 있습니다. 호이안 음식 가이드를 참고하세요.
주문 방법
“che thap cam”(모듬 체)이라고 하고 따뜻하게(nong) 또는 차갑게(da)를 고르세요. 시럽은 맛을 본 뒤 추가하고 현장에서 드세요. 사람이 많고 재료를 덮어 둔 가판을 고르세요.
디저트 코스
후에 음식 투어에는 디저트 코스가 포함될 수 있고 하노이 길거리 음식 투어는 달콤한 수프로 마무리하는 경우가 많습니다. 공식 정보: vietnam.travel.