베트남은 아시아에서 신선한 과일이 가장 좋은 나라 중 하나입니다. 베트남 필수 음식 가이드도 참고하세요.
꼭 먹어볼 과일
- 용과(thanh long): 흰색 또는 붉은 과육, 은은한 단맛, 주로 빈투언성에서 재배됩니다.
- 망고(xoai): 익은 것은 달콤하고 푸른 망고는 소금과 고추를 찍어 먹습니다.
- 람부탄과 용안: 작고 즙이 많습니다.
- 망고스틴: 흰 과육이 달콤새콤합니다.
- 리치(vai): 북부의 짧은 여름 과일.
- 두리안(sau rieng): 냄새가 강하고 크리미하며 많은 호텔에서 반입을 금지합니다.
- 잭프루트, 포멜로, 파파야, 구아바.
제철(참고용)
리치는 약 67월, 망고는 봄부터 초여름, 람부탄·망고스틴·두리안은 약 58월, 용과는 봄부터 가을, 포멜로는 가을(뗏 무렵)입니다. 날짜는 해마다 다릅니다.
어디서 살까
각 도시의 시장, 길거리 수레(무게를 재기 전에 킬로그램당 가격을 정하세요), 메콩 델타의 과수원과 껀터 주변 수상 시장, 가격이 고정된 슈퍼마켓.
사고 먹는 법
“bao nhieu mot ky?”(1kg에 얼마예요?)라고 물으세요. 푸른 과일은 소금 고추 소스(muoi ot)를 찍어 먹습니다. 껍질째 먹는 과일은 생수로 씻으세요. 스무디(sinh to)는 저렴하며 “khong duong”(설탕 없이), “khong da”(얼음 없이)라고 말할 수 있습니다. 디저트도 참고하세요: 베트남 디저트 가이드.
델타에서 맛보기
메콩 델타 투어에는 보통 과수원과 시식이 포함되고 껀터 투어는 수상 시장을 다룹니다. 공식 정보: vietnam.travel.