会安旅游攻略：古城灯笼、高楼与越南法棍

会安常被列为东南亚最美丽的城市之一，当之无愧。这座于1999年被列入UNESCO世界遗产的古城，融合了日式、中式和欧式传统商业建筑，保存之完好令人叹为观止。每当夜幕降临，五彩丝绸灯笼照亮窄小街巷，营造出世界罕见的迷人氛围。

古城

会安历史区占地约30公顷，沿秋盆河延伸。建于16至17世纪的日本商人会馆、中国同乡会馆和古塔，在这片空间里和谐共存。日本来远桥（Chùa Cầu，约建于1593年）是城市地标，但某些时段游客众多，建议错峰参观。

清晨8时前到访，街道几乎空无一人，光线也最适合拍照。傍晚再回来，体验灯笼倒映在秋盆河上的迷人景象。

会安特色美食

会安拥有独特的地方美食，与河内或西贡的口味截然不同。

高楼面（Cao lầu）：这种粗面条必须用特定井（Bá Lễ井）的水制作，配以碳烤猪肉、猪皮脆饼和新鲜香草。正宗高楼面只有在会安才能品尝到。前往中央市场（Chợ Hội An），从35,000越盾起可吃到最地道的高楼面。

白玫瑰（Bánh bao vac）：半透明的虾肉饺，形似玫瑰，配炸葱油食用。据说会安只有一个家族仍在手工制作。

法棍Phuong：公认是越南乃至全球最好吃的越式法棍（Anthony Bourdain曾称其为”难以置信的三明治”）。一个约35,000越盾，常需排队但移动很快。

会安鸡饭（Com ga）：姜黄炒饭配凉拌鸡肉，是会安的招牌菜却常被游客忽略。在靠近市场的横街寻找”Com Ga”招牌。

烹饪课程

会安是亚洲学习烹饪的最佳城市之一。Morning Glory烹饪学校的课程通常包括参观市场、学做4至5道菜并享用成品。费用约每人180至200元人民币，旺季建议提前预订。

安邦海滩与遮日海滩

安邦海滩（距古城4公里）和遮日海滩（3.5公里）骑行30分钟内即可到达。安邦海滩更接地气——塑料椅小摊、椰子水、悠闲氛围。遮日海滩设施更齐全，但近年来受到海岸侵蚀影响。两处都适合下午休闲。

交通出行

骑自行车是游览会安的最佳方式。大多数酒店提供租赁（每天约30,000越盾）。长途或雨天可使用Grab。古城在白天部分区域禁止机动车进入。

如何前往

最近的机场是岘港机场（距会安约30至40分钟车程，Grab约250,000至300,000越盾）。岘港和顺化也有多班每日大巴直达会安。