芹苴是湄公河三角洲的首府，也是胡志明市以南河网地区最大的城市。这里是体验水上市场的最佳据点：水上市场完全在河上的木制三板船间进行，水果和蔬菜批发商的船成群停泊，小船在其间穿梭，逐样收购货物。规模最大的是位于芹苴以南6公里的艾朗水上市场，大约05:00至10:00营业，船只多达数百艘，仍是真实的商业交易，而非为游客摆拍。芹苴也是通往更广阔三角洲的门户，那里的运河、果园和稻田出产越南大部分农产品。
我们按旅行者类型整理了8项芹苴高分旅游团。价格为2026年的大约美元价格。
芹苴热门旅游团一览
| 行程 | 时长 | 大约价格 | 适合人群 |
|---|---|---|---|
| 艾朗水上市场黎明船游 | 4小时 | 20美元起 | 初次到访、摄影 |
| 湄公河三板船与果园游 | 全天 | 35美元起 | 家庭、文化 |
| 芹苴三角洲骑行游 | 半天 | 25美元起 | 户外、风景 |
| 湄公河三角洲民宿体验 | 2天 | 80美元起 | 深度体验 |
| 峰田水上市场与永长寺 | 全天 | 40美元起 | 文化、原汁原味 |
| 传统湄公河烹饪课 | 3小时 | 30美元起 | 美食爱好者 |
| 芹苴日落船游与滨水漫步 | 2小时 | 15美元起 | 预算有限、情侣 |
| 茶荣高棉寺庙一日游 | 全天 | 50美元起 | 文化、历史 |
适合初次到访和摄影爱好者
艾朗水上市场黎明船游
艾朗水上市场船游大约05:00从芹苴的宁桥码头出发，05:30抵达市场，正好是黎明前批发船最集中的时候。这里是真正的批发市场：大船（批发商）成群停泊，每艘船在船尾上方的竹竿上挂出所售货品的样品，方便买家远远辨认。较小的零售船在其间穿梭收货。5至8吨的木船上装满了菠萝蜜、榴莲、火龙果和西瓜，数量令人惊叹。
船只缓缓穿过市场船群（高峰期约200至400艘），再沿运河网络前往一家米粉工厂和一家米饼作坊，然后返回芹苴。早餐在上午稍晚时于河边餐厅享用。
**时长：**4小时 | **价格：**约20美元起 | **包含：**导游、船 | **时间很关键：**请在05:00前到达宁桥码头；批发商转运货物后，08:00以后市场会明显冷清
适合家庭和文化体验
湄公河三板船与果园游
芹苴出发的湄公河三板船全天游乘木制三板船探索芹苴西南的次级运河系统，船身狭窄，可穿行于果园之间红树林遮阴的水道。行程参观龙眼果园（龙眼是湄公河三角洲商业价值最高的水果）、椰子糖作坊（新鲜椰肉经熬煮、成型后手工包装）以及传统棕榈糖生产场所。午餐在河上的水上餐厅享用。
**时长：**全天 | **价格：**约35美元起 | **包含：**导游、船、午餐、作坊参观 | **水果季节提示：**龙眼季为7至9月；其他果园全年产果
适合户外活动爱好者
芹苴三角洲骑行游
芹苴出发的半天骑行游穿行于城市西南的乡村，沿平坦的铺装路和土路经过稻田、果园和渔村。沿途社区保留着基本未受打扰的传统三角洲生活：孩子们乘三板船上学，稻田里有水牛，运河岸边设有集市。自行车为标准混合型，也提供电助力车。
**时长：**半天 | **价格：**约25美元起 | **包含：**导游、自行车 | **地形提示：**地势完全平坦，各种体能水平均可参加。大雨后越野路段可能泥泞
适合深度体验
湄公河三角洲民宿体验
芹苴出发的2天湄公河三角洲民宿安排游客住在只能乘船抵达的村庄里，与当地农家同住，没有公路，也没有旅游设施。第一天参观艾朗水上市场，与主人一家做饭，夜宿运河上的传统木质高脚屋；第二天黎明撒网捕鱼，并骑车穿过稻田。导游全程翻译。
**时长：**2天1夜 | **价格：**约80美元起 | **包含：**导游、全部交通、住宿、全部餐食 | **注意事项：**条件简朴，浴室设施基本，睡在草席或吊床上。体验真实，不是摆拍
适合想了解地道文化的旅行者
峰田水上市场与永长寺
峰田水上市场位于芹苴西南20公里，比艾朗规模小、游客也少，是一处零售型水上市场（面向个人消费者，非批发），当地商贩直接在船上向三角洲居民售卖。市场05:30至08:30开市，有50至100艘船。
这个芹苴出发的全天游把峰田市场与永长寺（湄公河三角洲最大的佛教建筑群，占地1,000平方米，融合中式、高棉式和法式风格，设有一尊12米长的卧佛）结合起来，另含一段运河巡游，了解当地传统水上生活。
**时长：**全天 | **价格：**约40美元起 | **包含：**导游、船、交通
适合美食爱好者
传统湄公河烹饪课
湄公河三角洲有独特的饮食风格：各种菜肴都配生吃的新鲜香草和青菜，鱼类菜肴使用湄公河巴沙鱼（cá basa，三角洲各地均有养殖），还有可说是南方最地道的越南煎饼（banh xeo，用米粉、椰奶和姜黄制成的香脆煎饼，内馅为虾和豆芽）。
这堂3小时湄公河烹饪课先到芹苴早市采购新鲜香草和食材，再到当地厨房学做越南煎饼、酸汤鱼（canh chua，酸罗望子鱼汤，三角洲的招牌菜）和青芒果虾沙拉（goi xoai）。小班教学，最多8人。
**时长：**3小时 | **价格：**约30美元起 | **包含：**市场参观、食材、烹饪指导、自己做的菜作为午餐
实用信息
**前往芹苴：**从胡志明市乘大巴，由平政的美西汽车站出发约3.5小时；包车或乘坐组织的接驳车约2.5至3小时。2022年通车的新ÔMôn大桥大幅缩短了行车时间。芹苴机场（VCA）有从河内出发的直飞航班（约2小时）。
**水上市场时间：**艾朗每天营业，周末也不例外。商业气氛以周一至周五的早晨最佳；周末游船数量更多。
**关于旅行社的说明：**也可以在宁桥码头自行包船，直接与船主议价，基本三板船约每小时100,000至150,000越南盾（约4至6美元），比跟团便宜，但没有导游讲解所见所闻。