즈엉동 야시장(Cho Dem)
스스로 골라 먹는 저녁 식사에 가장 실용적인 선택입니다. 해산물 구이, 국수, 베트남 간식, 신선한 과일이 있습니다. 매일 약 18:00부터 문을 엽니다. 가격은 관광지 수준이지만 해산물 품질에 비하면 합리적입니다.
주문 추천: 파와 땅콩을 곁들인 구운 가리비(so diep nuong mo hanh)가 섬의 명물입니다. 그 밖에 새우구이, 반미, 신선한 코코넛도 좋습니다.
분꾸아이 - 푸꾸옥의 대표 국수
분꾸아이(bun quay)는 푸꾸옥 고유의 요리로, 가는 쌀국수를 해산물 육수, 새우, 오징어, 찍어 먹는 소스 한 그릇과 함께 냅니다. 국수를 육수에 담그지 않고 휘저어(quay) 먹습니다. 섬에서 꼭 찾아 먹어야 할 음식입니다.
먹을 곳: 즈엉동 시장 일대의 작은 현지 식당. 플라스틱 의자에 베트남어 메뉴판이 있는 곳을 찾으세요. 한 그릇 ₫50,00080,000($23.20).
바잉깐꾸아(게 국수 수프)
머드크랩이 들어간 걸쭉하고 약간 젤라틴 같은 국수 수프로, 라임 즙과 고추를 곁들입니다. 또 하나의 푸꾸옥 현지 명물입니다. 즈엉동의 작은 식당에서 찾을 수 있습니다. ₫60,000100,000($2.404).
해산물 식당(롱 비치 구간)
롱 비치와 남쪽 리조트 지역의 해변 식당은 시내보다 높은 가격에 구이와 조리 해산물을 냅니다. 품질은 무난합니다. 타이거 새우, 랍스터, 게, 오징어의 kg당 가격이 카운터에 표시되어 있으니 주문 전에 확인하세요.
솔직한 가격 안내: 롱 비치 랍스터: 계절과 식당에 따라 500g에 ₫400,000800,000($1632). 신선한 게: 1kg에 ₫200,000400,000($816). 현지 시장 가격이 아니라 관광지 가격입니다. 같은 재료가 야시장에서는 40~60% 저렴합니다.
Ganesh Indian Restaurant
롱 비치. 국제 관광객을 위한 믿을 만한 인도 메뉴를 냅니다. 베트남 음식에서 잠시 벗어나고 싶은 여행자에게 유용합니다. 메인 요리 ₫100,000200,000($48).
Chez Carole
롱 비치 북쪽. 프랑스인이 운영하는 레스토랑으로, 운영 가족이 섬에서 20년 넘게 살았습니다. 유럽식과 베트남식 메뉴, 좋은 와인 목록을 갖췄습니다. 더 비싸지만 품질이 꾸준합니다. 코스 식사 1인당 ₫200,000400,000($816).
현지 식사 팁
가장 저렴한 식사는 늘 해변이 아니라 즈엉동 시내에 있습니다. 시내의 껌빈전(com binh dan, 모둠 밥 접시) 점심: ₫40,00070,000($1.602.80). 시장 일대(Cho Duong Dong)에는 이른 아침부터 여는 작은 식당이 여럿 있습니다.
아침 식사
푸꾸옥의 아침은 먹으러 나올 만합니다. 즈엉동 시장 일대에는 06:00부터 여는 껌땀 노점이 있어 구운 돼지고기, 계란, 절임 채소를 올린 부서진 쌀밥을 ₫45,00070,000($1.802.80)에 팝니다. 같은 노점에서 분리에우(게와 토마토 국수 수프)도 나옵니다. 쌀국수보다 가볍고 향이 좋아 열대 기후에 어울립니다.
커피는 시내의 작은 가게에서 운영하는 현지 베트남 커피숍이 여럿 있으며, 연유를 넣은 아이스 카페 쓰어 다(ca phe sua da) 한 잔에 ₫15,00025,000($0.601)입니다. 리조트 지역 카페 가격의 일부분입니다.
실내 시장 Cho Duong Dong(즈엉동 시장)에는 위층에 푸드코트 구역이 있고, 1층 노점에서는 신선한 과일, 구운 옥수수, 조리 음식을 팝니다. 해변으로 가기 전 들르기 좋은 아침 코스입니다. 매일 06:00부터 엽니다.
푸꾸옥 가이드 푸드 투어
푸꾸옥의 음식 정체성은 서로 어우러지는 세 가지에 있습니다. 태국만의 신선한 해산물, 자체 PDO 지정을 받아 본토 베트남 느억맘과 맛이 다른 푸꾸옥 느억맘, 그리고 생재료를 직접 육수에 담가 먹는 섬의 대표 국수 분꾸아이입니다. 즈엉동 야시장은 먹거리가 가장 집중된 곳이지만, 관광 식당에 들어가기 전에 어부들이 잡은 것을 파는 곳은 아침 현지 시장입니다. 가이드 푸드 투어는 둘 다 다루며, 푸꾸옥 느억맘이 한 세기 넘게 동남아시아 전역으로 수출되어 온 이유를 설명해 줍니다.
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